Перейти на главную страницу     Написать письмо

+7(495)748-01-49 
+7(964)700-39-08 

    На главную   К списку статей            
 

Обед в пост - Правильное питание


Еда в пост

Самым длинным и тяжелым постом считается Пасхальный пост. Православная Церковь с давних времен установила, что с особой строгостью необходимо относится к еде в это время, особенно в первую и Страстную седмицы. Но пост это не только отказ от мясной пищи, это, прежде всего, борьба с телесными «прихотями», время для молитв, ограничение во внешних удовольствиях, которые не всегда духовны. Если Вы считаете, что пост это лишь ограничение в пище, Вы ошибетесь, без поста душевного и духовного Вы не сможете ощутить всю полноту жизни и найти спасение.

Некоторые люди отказываются от поста, им кажется, что запреты слишком суровы и предполагают минимальный набор продуктов. На самом деле это не совсем верно – строгие каноны Великого поста это не только хлеб и вода, без преувеличения скажем, что набор продуктов в это время разнообразен. Можно соблюдать пост без ущерба для здоровья и при этом учитывать собственные вкусы и предпочтения. Итак, церковь рекомендует отказаться при обеде в пост в первую очередь от мясных блюд, молочных продуктов, яиц и рыбы.

Для начала сбалансируйте свое постное меню, напомним, что ежедневно человеческий организм нуждается в 100 граммах жиров, 100 граммах белков и 400 граммов углеводов. Обед в пост может состоять из семечек, можно готовить готовить чечевицу и горох, полезны орехи и соя. Ягоды, овощи и фрукты можно есть без ограничения, каши готовьте из самых разнообразных круп. Сдобный и белый хлеб при обеде в пост не желательны, а вот серый, черный и хлеб из муки грубого помола – всегда пожалуйста. Не забывайте о жидкости, тут ограничений нет, пейте компоты из сухофруктов, минеральную воду, полезным будет и отвар шиповника, различные травяные чаи, кисели и свежеотжатые соки.

Подойдите к обеду в пост с фантазией, творчески, немного отойдите от стереотипов и Вы заметите, что постное меню не чем не беднее, а иногда даже богаче чем наша обычная еда. Посмотрите на ассортимент салатов, ведь он огромен, ешьте квашенные и маринованные овощи, очень полезен печеный картофель, который можно готовить в качестве основного блюда, можно с добавлением других овощей. Картофель - особый продукт, который мы все любим и уважаем. Это же не только жареный картофель или пюре, обратите внимание на картофель по-деревенски, картофель тушеный с капустой и картофель жареный с луком. В определенные дни поста разрешаются вольности в виде блюд из рыбы (на праздник Благовещения Пресвятой Богородицы, Входа Господня в Иерусалим). В Лазареву субботу можно кушать рыбную икру.

Многие люди не любят каш, поверьте, они не умеют их готовить. Гречневая каша, перловая, рис, пшеничная, овсяная каша – выбор достаточно велик. Питайтесь комплексно, не забывайте про обед.

Не стоит расстраиваться, если Вы не успели дома сами приготовить, обеды в офис может доставить специализирующаяся на этом компания. В большом ассортименте блюд Вы с легкостью найдете и такие, которые можно употреблять во время поста. Макароны, рожки, салаты овощные и фруктовые, фасоль зеленая отварная и многое-многое другое. Грибы рекомендуется употреблять во время поста как заменитель мяса, тем более, что современному человеку доступны не только сушеный грибы, но и мороженные, маринованные или выращенные в теплицах шампиньоны и вешенки. Ведь изгрибов можно приготовить множество первых блюд, закусок, салатов, вторых блюд и т. д.

В наш быстрый и стремительный век доставка обедов понятие распространенное, ведь это удобно, выгодно и недорого.

Осталось добавить – не бойтесь строгого поста, при правильном планировании рациона, он только поможет Вам.

Вернуться к списку статей
  Обеды в офис с доставкой
   
 
  Copyright © 2012 "ЕДА от шефа" +7(495)748-01-49
+7(964)700-39-08
ул. Новодмитровская Б., 14, стр. 3
Электронная почта:
otshefa.ru@mail.ru