Перейти на главную страницу     Написать письмо

+7(495)748-01-49 
+7(964)700-39-08 

    На главную   К списку статей            
 
Уютный ресторан домашней кухни
Правильное питание

Что такое генно-модифицированные растения и организмы? (здоровое и полезное питание)

Генетически модифицированными организмами называют все организмы, у которых с помощью генной инженерии был изменен естественный генетический состав. Организмы могут быть любыми: вирусы, растения, животные и т. д.

Часто можно услышать термин «трансгенный». Трансгены являют собой фрагменты чужих ДНК, которые были внесены в организм.

Первые опыты на данном поприще провели еще в 70-х годах ХХ столетия. В результате был создан картофель, который был наделен геном определенной бациллы и когда колорадский жук съедал листик такой картошки, он погибал от яда, который в нем вырабатывался. Для человека и других животных этот картофель пропагандировался как безвредный.

Сейчас в мире работает около ста линий генетически модифицированных растений.

Уже много десятилетий ведутся споры про пользу и вред генномодифицированных продуктов. Одни ученые уверяют о полной безопасности продуктов, которые были произведены с помощью генной инженерии. Другая часть научного мира взывают быть предельно осторожными, поскольку генномодифицированные организмы (ГМО) могут привести к возникновению пищевых отравлений, опасных аллергий, онкологических заболеваний, мутаций, а также риск развития стойкости и невосприимчивости к антибиотикам.

генномодифицированные  продукты

Генномодифицированные растения выращивают для усиления их полезных качеств и свойств (повышение урожайности, устойчивость к морозам, засухе, устойчивость к гербицидам и пестицидам и т. д.).

В нашу страну генномодифицированные продукты ввозят из-за рубежа (соя, кукуруза, картофель, пшеница, рапс), которые или в чистом виде или в качестве добавки к какому-либо другому продукту, попадают в наше питание.  Например, в любой колбасе может быть ГМО, через добавку соевой муки, которая была изготовлена с ГМ-сои.

Что кушать решать, безусловно, вам самим, но помните, что безопасность генетически модифицированных организмов и продуктом на 100 % никем еще не доказана.

Вернуться к списку статей
 
Обеды в офис с доставкой
  Copyright © 2012 "ЕДА от шефа" +7(495)748-01-49
+7(964)700-39-08
ул. Новодмитровская Б., 14, стр. 3
Электронная почта:
otshefa.ru@mail.ru